料理のレパートリーが簡単に増える！話題の調味料！
毎日のお料理って、とっても大変ですよね。
調理法も、味付けも、どうしてもワンパターン化しがち。
何か新しいレシピに挑戦！って思っても、
レシピを見ながら、わざわざ使った事のない調味料を計ったりして、
いつも以上に料理に時間がかかってしまうと
面倒になってしまいますよね。
でも、いつもの食材と、料理方法でも、
簡単に美味しさが増す、特別な調味料があるのです！
それがこの「盛田トリュフソース」
ベースはお醤油のトリュフソースです。
でも、ただのお醤油ではありません。
甘みとうまみ、そしてこの世界三大珍味のひとつである、
トリュフの香りを凝縮した、特別な万能調味料なんです。
このトリュフの持つ香りは本当に素晴らしく、
口にする者を一瞬で笑顔にしてしまう、魔法の食材なんです。
盛田では、株式会社アルカンの輸入するヨーロッパ産トリュフにこだわり、
その高貴な香りを見事なバランスで醤油ベースのソースに仕上げています。
株式会社アルカン
このトリュフソースは２種類。
普通のお醤油テイストと、溜まり醤油テイストがありますよ。
お好みで使い分けが出来るのも嬉しい所。
いつもの調理方法に、このトリュフソースを加えるだけなんです。
まず、このトリュフソースを使った、お手軽簡単レシピをご紹介。
キノコのクリームソースパスタ
蒸し鶏のサラダ仕立て
自家製ローストビーフ
大人の本格ビーフシチュー
「５分超簡単 ステーキソース」
このソースに、少量の盛田トリュフソースを使えば、
トリュフの香りがおいしさを際立てます。
また、味にもっとまろやかなうまみが欲しい人には、
ここでバターを添えるのもひとつの手ですね。
そして・・・
これも私のおすすめ！
トリュフソルト
http://matome.naver.jp/odai/2136748125905729301
お肉に、お魚に、サラダに・・・
ちょっとひとふりすれば、いつもの味が大変身します！
こんな簡単料理にも、使えますよー。
簡単蒸し鶏
温野菜
「チーズ・スクランブルエッグ」
塩を減らして、その分「盛田トリュフソース」を使います。
普通においしいスクランブルエッグが、高級ホテルの味わいに大変身しますよ。
私もやってます♪
たことまぐろのカルパッチョ
ゆで豚
特別な事をしなくても、ただちょっと足してみるだけ。
そんな盛田のトリュフソース、是非とも一度お試しを♪
購入方法は、成城石井とネット通販のみなので、
是非ともホームページ、チェックしてくださいね★
1,000円のステーキ肉が8,000円の味になる！？話題の調味料特集！
肉と言っても、牛肉、豚肉、鶏肉など、多くのお肉がありますが、
みなさんどのようなソースをお使いでしょうか。
手っ取り早いのは簡単にスーパーで入手出来る「焼き肉のたれ」。
甘辛いものから、塩だれなど、
今ではいろんなテイストのものが売られていますよね。
焼き肉の垂れさえあれば、お肉とともに野菜炒めにしたり、
煮込んだり出来て、他の調味料いらず。
でも・・・どうしてもワンパターン化してしまっていませんか？
そこでお肉マニアである私がお勧めする、価値ある商品。
それがこの「盛田トリュフソース」
盛田トリュフソースの公式サイト http://moritakk.com/special/trufflesauce/
ベースはお醤油のトリュフソースです。
でも、ただのお醤油ではありません。
甘みとうまみ、そしてトリュフの香りを凝縮した、特別な万能調味料なんです。
トリュフというのは世界三大珍味のひとつであり、
高級食材と知られている「きのこ」のこと。
このトリュフの持つ香りは本当に素晴らしく、
口にする者を一瞬で笑顔にしてしまう、魔法の食材なんです。
盛田では、株式会社アルカンの輸入するヨーロッパ産トリュフにこだわり、
その高貴な香りを見事なバランスで醤油ベースのソースに仕上げています。
株式会社アルカン
このトリュフソースは２種類。
普通のお醤油テイストと、溜まり醤油テイストがあります。
お好みで使い分けが出来るのも嬉しい所ですね。
◉シンプルに塩こしょう ＋ 盛田トリュフソース
まず、赤身に塩こしょうをふり、お好きな焼き加減で焼きます。
そしてこの盛田のトリュフソースで召し上がれ。
お醤油ベースながら、甘みと深みのある、とろりとしたソース。
そこにトリュフのうまみ、香りを存分にお楽しみいただけます。
◉塩こしょう ＋ スライスガーリック ＋ 盛田トリュフソース
まず、にんにくをスライスしてフライパンで軽く炒め、香りを引き出します。
そして軽く塩こしょうした赤身肉をお好きな焼き加減で焼きます。
そして仕上げにこの盛田のトリュフソース。
塩こしょうだけでは味わえなかった、ガーロックのほどよい苦みに、
このトリュフソースの深い香りと味わい。大人のお肉料理に大変身します。
◉塩こしょう ＋ スライスガーリック ＋ たまねぎ ＋ 盛田トリュフソース
にんにくをスライスしてフライパンで軽く炒め、
香りを引き出し、そこに刻んだタマネギを入れて軽く炒めます。
ここで盛田ソースを少し加えてタマネギにも味付けをします。
一度タマネギとにんにくを別皿に取り出し、
次に軽く塩こしょうした赤身肉をお好きな焼き加減で焼きます。
お肉に火が通ったら、大皿に盛り付け、さらにこの盛田のトリュフソースをかけていただきます。
塩こしょう、ガーリックと、タマネギの甘みを
トリュフソースで閉じ込めた一品の出来上がり。タマネギと一緒にお肉をお口に運ぶのが、至福の一時となるでしょう。
◉柚子胡椒 ＋ 盛田トリュフソース
軽く塩こしょうした赤身肉をお好きな焼き加減で焼きます。
そして仕上げにこの盛田のトリュフソースと、柚子胡椒で召し上がれ。
◉レモンわさび醤油ステーキソース
ここの醤油を盛田トリュフソースに変えればなお絶品に！
◉ジンジャーステーキソース
最後に盛田トリュフソースを少し加えてみて♪
◉バルサミコソース
材料をなべでさっと煮詰めて、酸味を飛ばすだけ。
「焼き肉のタレで、牛肉とレンコンの炒め物」
お肉のうまみとレンコンのシャキシャキ感だけでとっても美味しそう！
この焼き肉のタレが醤油ベースであっても、
塩ベースであっても構わないというのがいい所ですよね。
ですが、最後の仕上げに「盛田トリュフソース」をひと回し。
うまみが更にアップして、ちょっとしたレストランの味に大変身です。
「塩ダレソース」
最後の仕上げに「盛田トリュフソース」をひと回ししてみましょう。にんにくのうまみに加えて、あまみとコクが更にアップして、大人な塩ダレの味に大変身できますよ。
日本人、やっぱり醤油ベース、大好きです。
どんな料理にでも合わせられる醤油は万能調味料ですよね。
そこにも代用出来る、また加える事でおいしさも増す、盛田のトリュフソース。
是非お試し下さいね。
